Vigneto Cascina Nuova
quest’area è sita nel distretto di Vergne, a cavallo tra i comuni di Barolo, Narzole e Novello. E’ un altopiano che si trova tra i 400 ed i 430 mt s.l.m. storicamente vocato per la coltivazione del vitigno Barbera. In quest’area la famiglia Viberti coltiva i vigneti di: dolcetto, chardonnay e, principalmente, Barbera. Frutto di recenti investimenti, questi stessi vigneti sono stati realizzati con densità d’impianto tra le 6800 e le 7500 piante ad ettaro. Ne risultano vini con grandi concentrazioni e profumi.
Le acidità spiccate sono in equilibrio con la struttura dei vini, tanto da renderli estremamente morbidi e rotondi.
I vini che derivano sono La celebre Barbera d’Alba La Gemella, il Dolcetto d’Alba Superiore & lo Chardonnay in purezza.
