Un Vigneto Raro e Prezioso
Nel cuore delle Langhe, dove il Nebbiolo è re e la Barbera ha sempre dovuto combattere per il suo spazio, esiste un vigneto che sfida le regole: Bricco Airoli.
Questo appezzamento pre-filossera con età media di 90/100 anni si trova nel cuore del Bricco delle Viole, un luogo che tutti associano ai grandi Baroli, ma che ospita l’ultima vigna di Barbera in questa zona storica.
“Bricco Airoli è una Barbera che sa di Langa in purezza. È potente, è profonda, è longeva. Ha il carattere di un Barolo e la freschezza di una grande Barbera.” – Claudio Viberti
Quella del Bricco Airoli non è una Barbera qualsiasi. Questo vigneto esiste da sempre in selezione clonale, ed è uno degli ultimi superstiti di una tradizione che vedeva la Barbera piantata nei migliori appezzamenti, accanto al Nebbiolo.
Bricco Airoli è un vigneto lavorato interamente a mano, con rese molto basse, proprio come i più grandi Baroli. Questo permette di ottenere un’estrazione naturale incredibile, con una concentrazione aromatica che pochi altri vini di Barbera possono vantare. La nota stilistica è una forte amarena al naso è un opulenza di beva , che grazie all’acidità è ben bilanciata. Questa Barbera si riconosce anche in un degustazione alla cieca.