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Racconto

Un omaggio alla madre del produttore, Maria – gemella di nascita – La Gemella Rosata nasce con l’intento di dimostrare che anche il Piemonte può essere terra di grandi rosé.
Prodotta da uve Nebbiolo in purezza, coltivate su suoli calcareo‑argillosi ad alta quota, questa etichetta esprime tutta la freschezza e la mineralità che derivano da una vendemmia anticipata.

Al naso si apre con note floreali di rosa selvatica, frutti rossi croccanti e una spiccata mineralità. Al palato è secco, cristallino ed equilibrato, con richiami di frutti di bosco dolci e pompelmo rosa che accompagnano una chiusura tesa e vibrante.
Una vinificazione elegante e moderna, che guarda al futuro con il coraggio delle prime volte: è stato infatti il primo vino Viberti ad adottare il tappo Stelvin.

2024

SPECIFICHE

→ Tipologia: vino rosato
→ Varietà uve: 100% Nebbiolo
→ Denominazione: Vino varietale rosato
→ Zona di produzione: Barolo, Vergne
→Data di inizio vendemmia: 23 Settembre

VALORI ANALITICI

→ Gradazione alcolica: 12.5 % vol
→ Acidità totale: 8.51 g/l
→ Primo anno di produzione del vino: 2017

ANDAMENTO CLIMATICO

L’annata 2024 è stata segnata da un clima caldo-umido che ha interrotto il trend siccitoso degli ultimi anni. Le piogge persistenti hanno sanato la carenza idrica accumulata, ma hanno anche messo a dura prova la gestione agronomica.La stagione ha richiesto grande attenzione in vigna, con risultati variabili a seconda della posizione e dell’esposizione dei vigneti. Le buone escursioni termiche nei cru più elevati hanno favorito una maturazione equilibrata e un profilo aromatico fine.I grappoli raccolti, sani e con tenori alcolici contenuti, promettono vini freschi, eleganti e dal buon potenziale evolutivo.

Caratteristiche Organolettiche

→ Colore: Rosato Provenzale
→ Profumi: Pompelmo, Rosa e Lampone
→ Temperatura di servizio: 12° C
→ Capacità di evoluzione: 1/2 anni

Vinificazione

Selezione delle parcelle più vocate alla vendemmia precoce per mantenere un grado alcolico equilibrato. Raccolta manuale in cassette da 20 kg, con diraspatura parziale (90% diraspato, 10% con raspi). Pressatura soffice in assenza di ossigeno, con raffreddamento tramite ghiaccio secco per preservare gli aromi varietali. Segue sfecciatura e fermentazione a freddo (10–12 °C) con lieviti selezionati, per un periodo fino a 1 mese.

Affinamento

La fermentazione malolattica non viene effettuata per via delle basse temperature di stoccaggio. Affinamento in acciaio per 3–4 mesi prima dell’imbottigliamento.

2023

SPECIFICHE

→ Tipologia: vino rosato
→ Varietà uve: 100% Nebbiolo
→ Denominazione: Vino varietale rosato
→ Zona di produzione: Barolo, Vergne
→Data di inizio vendemmia: 13 Settembre

VALORI ANALITICI

→ Gradazione alcolica: 12.5 % vol
→ Acidità totale: 6.5 g/l
→ Primo anno di produzione del vino: 2017

ANDAMENTO CLIMATICO

L’inverno e la fine della primavera 2023 sono stati caratterizzati da un clima caldo e povero di precipitazioni. A partire dalla seconda decade di maggio si sono verificate piogge abbondanti, concluse verso la metà di giugno, che hanno favorito una nuova spinta vegetativa, soprattutto nella zona sud-occidentale del comprensorio del Barolo. I mesi di luglio e agosto hanno registrato temperature elevate e assenza di precipitazioni, generando un marcato stress idrico che ha influenzato lo sviluppo delle piante. La produzione si è attestata su livelli medi, ma con una concentrazione aromatica e cromatica particolarmente interessante.

Caratteristiche Organolettiche

→ Colore: Rosato Provenzale
→ Profumi: Pompelmo, Rosa e Lampone
→ Temperatura di servizio: 12° C
→ Capacità di evoluzione: 1/2 anni

Vinificazione

Selezione delle parcelle più vocate alla vendemmia precoce per mantenere un grado alcolico equilibrato. Raccolta manuale in cassette da 20 kg, con diraspatura parziale (90% diraspato, 10% con raspi). Pressatura soffice in assenza di ossigeno, con raffreddamento tramite ghiaccio secco per preservare gli aromi varietali. Segue sfecciatura e fermentazione a freddo (10–12 °C) con lieviti selezionati, per un periodo fino a 1 mese.

Affinamento

La fermentazione malolattica non viene effettuata per via delle basse temperature di stoccaggio. Affinamento in acciaio per 3–4 mesi prima dell’imbottigliamento.